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Auf dem Traunsteiner Frühlingsfest erwartet Sie eine vielfältige Genusswelt, die weit über das klassische Bierzelt hinausgeht. In besonderer Atmosphäre, fernab vom Alltag, stehen kulinarische Abwechslung, gesellige Stunden und echtes Festgefühl im Mittelpunkt. Unsere umfangreiche Speise- und Getränkekarte bietet für jeden Geschmack das Richtige – von traditionellen Schmankerln bis hin zu süßen Verführungen.
Freuen Sie sich unter anderem auf knuspriges Grillhendl, saftigen Ochsenbraten, einen frisch gezapften Wochinger Urtrunk oder Omas Apfelstrudel – und entdecken Sie darüber hinaus viele weitere Köstlichkeiten.
½ resche Schweinshaxn . . . . . . . . 17,90 €
mit Dunkelbiersauce, dazu Semmel- & Kartoffelknödel
Saftiger Schweinsbraten . . . . . . . . 17,90 €
mit Dunkelbiersauce, dazu hausgemachte
Semmelknödel und Krautsalat
Hausgemachtes Rehragout . . . . . . 19,90 €
aus heimischer Jagd (Ainring), dazu Semmelknödel
Zarter Ochsenbraten . . . . . . . . . . 20,90 €
von der flachen Schulter mit Zwiebelsauce,
dazu hausgemachte Spätzle
Currywurst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,90 €
mit hausgemachter Currysauce, dazu
Pommes Frites
2 Paar Schweinswürstl . . . . . . . . . . 14,90 €
mit Sauerkraut, dazu Bauernbrot
Hausgemachte Käsespätzle . . . . . 14,90 €
mit würzigem Bergkäse und Emmentaler,
Röstzwiebeln und frischem Schnittlauch
Backhendl-Salat . . . . . . . . . . . . . . . 17,90 €
Bunt gemischte Salate der Saison in
Hausdressing mit marinierten gebackenen Hähnchenbruststreifen
Veganer Flammkuchen . . . . . . . . . 14,90 €
mit 7 Gemüsesorten
Große Breze . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,90 €
Scheibe Bauernbrot . . . . . . . . . . . . 1,00 €
Semmel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,50 €
Extra Knödel mit Sauce . . . . . . . . . 3,50 €
Portion Krautsalat . . . . . . . . . . . . . 4,90 €
Portion Kartoffelsalat . . . . . . . . . . 4,90 €
Portion Pommes Frites . . . . . . . . . . 5,50 €
mit Ketchup oder Mayo
Beilagensalat . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 €
Spätzle mit Sauce . . . . . . . . . . . . . . 5,50 €
1/4 Hendl mit Pommes . . . . . . . . . . 8,90 €
2 Stück Semmelknödel . . . . . . . . . . 5,50 €
mit Sauce
Portion Pommes Frites . . . . . . . . . . 5,50 €
mit Ketchup oder Mayo
Bayerischer Wurstsalat . . . . . . . . . 13,90 €
mit Zwiebeln, Essiggurken,
dazu Bauernbrot
Obazda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,90 €
mit Zwiebeln, Essiggurken,
dazu Bauernbrot
Käse-Teller (100 g) . . . . . . . . . . . . . 11,90 €
Kalter Braten . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,90 €
mit Zwiebeln, Essiggurken und Butter,
dazu Bauernbrot
Portion Bierradi . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 €
dazu Schnittlauchbrot
1 Paar Schweinswürstl . . . . . . . . . . . 9,90 €
mit Sauerkraut, dazu Bauernbrot
Frühlingsfest Brotzeitbrettl . . . . . 18,90 €
kalter Braten, Pfefferbeißer, Bauernspeck,
Salami, Obazda und Käse
Frühlingsfest Vorspeisen-Brotzeitbrettl
für den ganzen Tisch . . . . . . . . . . . 64,00 €
Pfefferbeißer, Bauernspeck, Bierradi,
Oliven, Pfefferoni, Obazda und Käse,
dazu zwei große Brezen
Frühlingsfest Brotzeitbrettl
für den ganzen Tisch . . . . . . . . . . 145,00 €
kalter Braten, Pfefferbeißer, Bauernspeck,
Salami, Obazda, Käse und Wurstsalat
fein garniert mit Essiggurken, Kren und
Butter, dazu Bauernbrot und
zwei große Brezen
Omas Apfelstrudel . . . . . . . . . . . . . 5,90 €
mit Vanillesauce und Sahne
Omas Topfenstrudel . . . . . . . . . . . . 5,90 €
mit Vanillesauce und Sahne
Radler-Maß 1,0 l . . . . . . . . . . . . . . 12,80 €
Goaß‘n-Maß 1,0 l . . . . . . . . . . . . . 16,90 €
Helles alkoholfrei 1,0 l . . . . . . . . . 12,80 €
Weinschorle 1,0 l . . . . . . . . . . . . . . 16,90 €
süß/sauer/rot/weiß
Wasser sanft 0,5 l . . . . . . . . . . . . . . 4,00 €
Orangenlimo 0,5 l . . . . . . . . . . . . . . 4,50 €
Spezi 0,5 l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 €
Johannisbeerschorle 0,5 l . . . . . . . . 4,50 €
Red Bull 0,25 l . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 €
Haferl Kaffee . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 €
Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. und Bedienungsgeld (nicht Trinkgeld, dieses ist eine freiwillige Leistung).
Informationen zu Allergenen und Zusatzstoffen sind im Festbüro einzusehen. Gerne stellt Ihnen unser Servicepersonal einen Bewirtungsbeleg aus. Ab 100,- € wird eine vollständige Rechnungsanschrift benötigt. Bitte geben Sie uns sofort Bescheid – im Nachhinein kann keine Rechnung erstellt werden. Das Verlassen des Sitzplatzes mit Maßkrug, Trinkglas oder Flaschen ist aus Sicherheitsgründen strengstens untersagt, das Exen von Maßkrügen sowie das Stehen auf Tischen ist nicht gestattet – bei Nichteinhaltung erfolgt ein Zeltverweis. Das Mitbringen von Speisen und Getränken ist nicht gestattet. Für die Garderobe übernehmen wir keine Haftung. Im Festzelt gilt das gesetzliche Rauchverbot. Das gilt auch für sogenannte E-Zigaretten und Dampfer.
Die Familie Privatbrauerei Wochinger steht wie kaum eine andere für gelebte bayerische Brautradition, Beständigkeit und echte Leidenschaft für gutes Bier. Ihre Geschichte beginnt im Jahr 1587, als Hans Wochinger in Vilshofen den Grundstein für eine bis heute bestehende Familienbrauerei legte – und damit für eine außergewöhnliche Erfolgsgeschichte über viele Generationen hinweg.
Über Jahrhunderte hinweg wurde die Braukunst innerhalb der Familie weitergegeben, verfeinert und an neue Zeiten angepasst. Trotz wirtschaftlicher Umbrüche, gesellschaftlicher Veränderungen und des sogenannten „Brauereisterbens“ im 20. Jahrhundert blieb eines stets unverändert: die Überzeugung, dass Qualität, Handwerk und Regionalität die Grundlage eines guten Bieres sind.
Mit dem Umzug nach Traunstein im Jahr 1892 fand die Brauerei ihre heutige Heimat im Chiemgau. Seitdem ist die Familie Wochinger nicht nur ein fester Bestandteil der regionalen Bierkultur, sondern auch eng mit dem gesellschaftlichen Leben der Stadt verbunden. Generationen von Gastgebern haben Orte geschaffen, an denen Menschen zusammenkommen – sei es im Bräustüberl, im Biergarten oder auf den Festen der Region.
Bis heute ist die Brauerei in Familienbesitz – eine Tatsache, die zunehmend selten geworden ist und umso mehr für Kontinuität und Identität steht. Mit großer Sorgfalt werden ausgewählte Rohstoffe aus Bayern verarbeitet und traditionelle Verfahren gepflegt.
So steht die Familie Wochinger nicht nur für ein besonders Bier, sondern für ein Stück gelebte Heimat.
Seit 2024 verantworten Rudi Zeif und Valentin Thannbichler das Traunsteiner Frühlingsfest – mit einem klaren Ziel: ein Fest für alle Generationen, das Tradition und moderne Festkultur verbindet.
Die Traunsteiner Festwiese wird jedes Jahr zu einem Meer aus Lichtern, Musik und Begegnungen – und Rudi Zeif sowie Valentin Thannbichler stehen mittendrin: als Festwirte, Gastgeber und Möglichmacher. Mit Erfahrung, Leidenschaft und einem klaren Blick für die Zukunft prägen sie das Frühlingsfest.
Seit 2024 liegt die Organisation des Frühlingsfests in ihren Händen. Mit einem bewährten Konzept und neuen Ideen soll es auch heuer wieder zu den Höhepunkten im Chiemgau zählen.
„Tradition kann auch modern sein“, sagt Valentin Thannbichler. Das Festzelt verbindet historische Atmosphäre mit zeitgemäßer Festkultur – von gemütlichen Stunden bis zu ausgelassenen Abenden. „Der 18-Jährige soll sich genauso wohlfühlen wie der 80-Jährige.“
Die Zusammenarbeit der beiden ist kein Zufall: Rudi Zeif bringt langjährige Gastronomie-Erfahrung ein, Valentin Thannbichler seine Stärke im Eventbereich. Gemeinsam verfolgen sie ein klares Ziel – ein Fest für alle Generationen, das Menschen zusammenbringt und in Erinnerung bleibt.
Zu den folgenden Zeiten hat unsere Verwaltung geöffnet:
8. Mai bis 17. Mai | Festplatz Traunstein
Festgelände & Festzelt: ab 11:00 Uhr
Fahrgeschäfte: 13:30 – 23:00 Uhr
Almstadl:
Montag – Freitag: 17:00 – 01:00 Uhr
Samstag & Sonntag: 17:00 – 02:00 Uhr
Bierzelt:
Täglich: 11:00 – 23:30 Uhr
Günstiger Mittagstisch:
Montag – Freitag von 11:00 – 14:00 Uhr
Dann kontaktieren Sie uns einfach jederzeit unter folgenden Kontaktmöglichkeiten:
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